食用明胶（80-280冻力）

描述：

食用明胶为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥、洁净、均匀,无夹杂物。应通过孔径4mm标准筛网即5目。我厂成品车间有不锈钢全封闭粉碎流水线,可加工成10-120目状如奶粉。同时分厂有清真车间,可办理哈拉证（HALAL）。

用途：

本品含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白,富保健美容效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性,用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业

标准：

执行国家标准GB6783-94,可指定办理SGS、TTS品质证和CIQ兽医卫生证及放行的换证凭条。工厂有全封闭整套不锈钢粉碎设备，另1000元/吨定做成20-80目的细粉。

规格：

冻力Jelly Strength Bloom g≥ 280 260 250 240 220 200 180 160 140 120 100 80

粘度Viscosity ºE≥ 20 18 16 15 14 13 12 11 10 8 6 5

mpa.s≥ 5.0 4.9 4.8 4.7 4.6 4.4 4.2 4.0 3.8 3.6 3.4 3.2

mps≥ 295 260 250 241 238 225 220 187 180 150 145 114

水分 Moisture %≤ 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14

灰分 Ash %≤ 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0

透明度 Transparency mm≥ 400 350 300 280 260 240 220 200 180 160 140 100

酸碱度 PH 4.0-7.0

二氧化硫 SO2 ppm≤ 100

重金属 Heavy Metal ppm≤ 50

砷 Arsenic ppm≤ 1.0

铬 Cr ppm≤ 1.0

不溶物 Insolubles %≤ 0.2

细菌总数Total Bacterial piece/g≤ 1000

大肠杆菌Colibacillus 0

沙门氏菌 Salmonella 0 　如果有任何疑问，欢迎您随时联系！

沧州学洋明胶有限公司

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